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【茶葉 50g】ゆめわかば〈清水園〉2024春摘み / Yume-wakaba by Shimizu-en [50g tea leves] <2024 First flush>
¥1,000 税込
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2024年の新茶入荷です☆
今年も埼玉県入間市の清水園さんが丹精込めて育てた『ゆめわかば』のシングルオリジンティーが完成しました♪
お茶の葉っぱを摘んだあとに、わざと少しだけ葉をしおれさせて香りを引き出しました。
バニラやミルクのような、濃厚な香りを楽しめます。
お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか?
1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分半(お茶の甘みが楽しめます♪)
2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒(ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎)
冷茶として…茶葉6-10gにつき750-1000Mlの水を注いで3時間程度冷蔵庫で寝かせてみてくださいzzz
苦味が少なく、爽やかな甘みを楽しめます。
〈清水園〉
埼玉県入間市で19世紀に創業して以来130年以上続く老舗のお茶園です。
現在も伝統的な手摘み茶から和紅茶までバラエティ豊かなおいしいお茶を作っています。
※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。
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Yume-wakaba by Simizu-en
Shimizu-en is an old tea farm, starting in the 19th century. Shimizu-en sticks to the good old method of tea production, that is, picking tea leaves by hand. During the harvest season, they employ more than 20 people to pick leaves. After withering tea leaves for a short period, “Yumewakaba” has strong sweetness and aroma.
"How can you make good tea?"
Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.
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