『狭山茶 Single Origin Tea 煎茶 7種詰め合わせ 2024』 《内容》 ふくみどり 10g x 1袋 おくはるか 10g x 1袋 ほくめい 10g x 1袋 ゆめわかば 10g x 1袋 むさしかおり 10g x 1袋 さやまかおり 10g x 1袋 やぶきた 10g x 1袋 貴重なシングルオリジンティー7品種の茶葉を10gずつ小袋に詰め合わせました。 お急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…75-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…85-95℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 飲み比べてみて、お好きな味・香りを見つけてください? 個包装なので、シェアやお友達などへのプレゼントにもぴったりです！ ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ※画像は参考画像です。 ---- Sayama Single Origin Tea 7 Tasting Pack Fukumidori 10g x 1p Okuharuka 10g x 1p Hokumei 10g x 1p Yume-wakaba 10g x 1p Musashi-kaori 10g x 1p Sayama-kaori 10g x 1p Yabukita 10g x 1p Seven kinds of Sayama Single Origin Tea, Fukumidori, Okuharuka, Hokumei, Yumewakaba, Musashi-kaori, Sayama-kaori and Yabukita, are packed 10g each. Please compare different varieties and find your favorite taste and aroma. This is good as a gift to your friends. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-85C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶入荷です☆ 今年も埼玉県入間市の清水園さんが丹精込めて育てた『ゆめわかば』のシングルオリジンティーが完成しました♪ お茶の葉っぱを摘んだあとに、わざと少しだけ葉をしおれさせて香りを引き出しました。 バニラやミルクのような、濃厚な香りを楽しめます。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分半（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 冷茶として…茶葉6-10gにつき750-1000Mlの水を注いで3時間程度冷蔵庫で寝かせてみてくださいzzz 苦味が少なく、爽やかな甘みを楽しめます。 〈清水園〉 埼玉県入間市で19世紀に創業して以来130年以上続く老舗のお茶園です。 現在も伝統的な手摘み茶から和紅茶までバラエティ豊かなおいしいお茶を作っています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Yume-wakaba by Simizu-en Shimizu-en is an old tea farm, starting in the 19th century. Shimizu-en sticks to the good old method of tea production, that is, picking tea leaves by hand. During the harvest season, they employ more than 20 people to pick leaves. After withering tea leaves for a short period, “Yumewakaba” has strong sweetness and aroma. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶入荷です☆ 今年も埼玉県入間市の清水園さんが丹精込めて育てた『ゆめわかば』のシングルオリジンティーが完成しました♪ お茶の葉っぱを摘んだあとに、わざと少しだけ葉をしおれさせて香りを引き出しました。 バニラやミルクのような、濃厚な香りを楽しめます。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分半（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 冷茶として…茶葉6-10gにつき750-1000Mlの水を注いで3時間程度冷蔵庫で寝かせてみてくださいzzz 苦味が少なく、爽やかな甘みを楽しめます。 〈清水園〉 埼玉県入間市で19世紀に創業して以来130年以上続く老舗のお茶園です。 現在も伝統的な手摘み茶から和紅茶までバラエティ豊かなおいしいお茶を作っています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Yume-wakaba by Simizu-en Shimizu-en is an old tea farm, starting in the 19th century. Shimizu-en sticks to the good old method of tea production, that is, picking tea leaves by hand. During the harvest season, they employ more than 20 people to pick leaves. After withering tea leaves for a short period, “Yumewakaba” has strong sweetness and aroma. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶入荷です☆ 今年も埼玉県入間市の清水園さんが丹精込めて育てた『ゆめわかば』のシングルオリジンティーが完成しました♪ お茶の葉っぱを摘んだあとに、わざと少しだけ葉をしおれさせて香りを引き出しました。 バニラやミルクのような、濃厚な香りを楽しめます。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分半（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 冷茶として…茶葉6-10gにつき750-1000Mlの水を注いで3時間程度冷蔵庫で寝かせてみてくださいzzz 苦味が少なく、爽やかな甘みを楽しめます。 〈清水園〉 埼玉県入間市で19世紀に創業して以来130年以上続く老舗のお茶園です。 現在も伝統的な手摘み茶から和紅茶までバラエティ豊かなおいしいお茶を作っています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Yume-wakaba by Simizu-en Shimizu-en is an old tea farm, starting in the 19th century. Shimizu-en sticks to the good old method of tea production, that is, picking tea leaves by hand. During the harvest season, they employ more than 20 people to pick leaves. After withering tea leaves for a short period, “Yumewakaba” has strong sweetness and aroma. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 今年も埼玉県所沢市の平岡園さんが丹精込めて育てた『ほくめい』のシングルオリジンティーが完成しました♪ 苦味と旨味と渋みのバランスが花丸◎なお茶です。 口の中やカップに残る香りもとっても爽やかで、食後や気分転換にもぴったり！ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈平岡園〉 埼玉県所沢市で江戸時代から300年、先祖代々の畑とサスティナブルな農法を守るお茶農家です。 現在は、新商品の烏龍茶作りにも挑戦しています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Hokumei by Hiraoka-en Hiraoka-en is in Santomi area, which was developed by Kawagoe-han(the local government) in the 17c. It sticks to tea cultivation based on natural farming. It was registered as a historical heritage of Japanese agriculture because of its tea plantation in the shape of thin rectangles. “Hokumei” is a rare variety even in Sayama. It is well balanced in umami, sweetness, astringency, and bitterness. You will be satisfied with the taste. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 今年も埼玉県所沢市の平岡園さんが丹精込めて育てた『ほくめい』のシングルオリジンティーが完成しました♪ 苦味と旨味と渋みのバランスが花丸◎なお茶です。 口の中やカップに残る香りもとっても爽やかで、食後や気分転換にもぴったり！ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈平岡園〉 埼玉県所沢市で江戸時代から300年、先祖代々の畑とサスティナブルな農法を守るお茶農家です。 現在は、新商品の烏龍茶作りにも挑戦しています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Hokumei by Hiraoka-en Hiraoka-en is in Santomi area, which was developed by Kawagoe-han(the local government) in the 17c. It sticks to tea cultivation based on natural farming. It was registered as a historical heritage of Japanese agriculture because of its tea plantation in the shape of thin rectangles. “Hokumei” is a rare variety even in Sayama. It is well balanced in umami, sweetness, astringency, and bitterness. You will be satisfied with the taste. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 今年も埼玉県所沢市の平岡園さんが丹精込めて育てた『ほくめい』のシングルオリジンティーが完成しました♪ 苦味と旨味と渋みのバランスが花丸◎なお茶です。 口の中やカップに残る香りもとっても爽やかで、食後や気分転換にもぴったり！ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈平岡園〉 埼玉県所沢市で江戸時代から300年、先祖代々の畑とサスティナブルな農法を守るお茶農家です。 現在は、新商品の烏龍茶作りにも挑戦しています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Hokumei by Hiraoka-en Hiraoka-en is in Santomi area, which was developed by Kawagoe-han(the local government) in the 17c. It sticks to tea cultivation based on natural farming. It was registered as a historical heritage of Japanese agriculture because of its tea plantation in the shape of thin rectangles. “Hokumei” is a rare variety even in Sayama. It is well balanced in umami, sweetness, astringency, and bitterness. You will be satisfied with the taste. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 今年も埼玉県入間市の大西園さんが丹精込めて育てた『ふくみどり』のシングルオリジンティーが完成しました♪ 手もみ茶で8回日本一になった名人が作る、『天日干し』の萎凋茶です！ 摘み取ってすぐのお茶の葉を太陽光に当て、お花のような濃密な香りを引き出しています。 パンチのある苦味は日本茶好きさんにもおすすめ◎ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈大西園〉 埼玉県入間市に畑とお店があります。 手揉み茶の品評会で8回も日本一に輝いたお茶作りの名人が、香りにこだわったお茶作りをしています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Fuku-midori by Onishi-en “Single Origin Tea Fukumidori” is produced by a master of green tea leaves hand rolling who won the first prize at a national competition eight times. In processing “Fuku-midori”, Onishi-en withers the raw leaves by drying them in the sun for several hours, which brings out floral aroma and strong umami and sweetness. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 今年も埼玉県入間市の大西園さんが丹精込めて育てた『ふくみどり』のシングルオリジンティーが完成しました♪ 手もみ茶で8回日本一になった名人が作る、『天日干し』の萎凋茶です！ 摘み取ってすぐのお茶の葉を太陽光に当て、お花のような濃密な香りを引き出しています。 パンチのある苦味は日本茶好きさんにもおすすめ◎ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈大西園〉 埼玉県入間市に畑とお店があります。 手揉み茶の品評会で8回も日本一に輝いたお茶作りの名人が、香りにこだわったお茶作りをしています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Fuku-midori by Onishi-en “Single Origin Tea Fukumidori” is produced by a master of green tea leaves hand rolling who won the first prize at a national competition eight times. In processing “Fuku-midori”, Onishi-en withers the raw leaves by drying them in the sun for several hours, which brings out floral aroma and strong umami and sweetness. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 今年も埼玉県入間市の大西園さんが丹精込めて育てた『ふくみどり』のシングルオリジンティーが完成しました♪ 手もみ茶で8回日本一になった名人が作る、『天日干し』の萎凋茶です！ 摘み取ってすぐのお茶の葉を太陽光に当て、お花のような濃密な香りを引き出しています。 パンチのある苦味は日本茶好きさんにもおすすめ◎ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈大西園〉 埼玉県入間市に畑とお店があります。 手揉み茶の品評会で8回も日本一に輝いたお茶作りの名人が、香りにこだわったお茶作りをしています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Fuku-midori by Onishi-en “Single Origin Tea Fukumidori” is produced by a master of green tea leaves hand rolling who won the first prize at a national competition eight times. In processing “Fuku-midori”, Onishi-en withers the raw leaves by drying them in the sun for several hours, which brings out floral aroma and strong umami and sweetness. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 埼玉県所沢市の平岡園さんが丹精込めて育てた『むさしかおり』のシングルオリジンティーです♪ 人気は高いのですが、栽培面積が少なく年間通して購入するのは難しい品種です。 祖父母に烏龍茶用の品種をもち、爽やかな香りを楽しめます。 苦味・渋みは穏やかで、優しい旨味のお茶です。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈平岡園〉 埼玉県所沢市で江戸時代から300年、先祖代々の畑とサスティナブルな農法を守るお茶農家です。 現在は、新商品の烏龍茶作りにも挑戦しています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- This is a single origin tea of "Musashi-Kaori" grown with great care by Hiraoka-en in Tokorozawa City, Saitama Prefecture. Although it is very popular, it is a difficult variety to purchase throughout the year due to its small cultivation area. It has an ancestor for Oolong tea and has a refreshing aroma. The bitterness and astringency are mild, and the tea has a gentle flavor. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well. *photos are image.

2023年の新茶です☆ 埼玉県所沢市の平岡園さんが丹精込めて育てた『むさしかおり』のシングルオリジンティーです♪ 人気は高いのですが、栽培面積が少なく年間通して購入するのは難しい品種です。 祖父母に烏龍茶用の品種をもち、爽やかな香りを楽しめます。 苦味・渋みは穏やかで、優しい旨味のお茶です。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈平岡園〉 埼玉県所沢市で江戸時代から300年、先祖代々の畑とサスティナブルな農法を守るお茶農家です。 現在は、新商品の烏龍茶作りにも挑戦しています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- This is a single origin tea of "Musashi-Kaori" grown with great care by Hiraoka-en in Tokorozawa City, Saitama Prefecture. Although it is very popular, it is a difficult variety to purchase throughout the year due to its small cultivation area. It has an ancestor for Oolong tea and has a refreshing aroma. The bitterness and astringency are mild, and the tea has a gentle flavor. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well. *photos are image.

2023年の新茶です☆ 埼玉県所沢市の平岡園さんが丹精込めて育てた『むさしかおり』のシングルオリジンティーです♪ 人気は高いのですが、栽培面積が少なく年間通して購入するのは難しい品種です。 祖父母に烏龍茶用の品種をもち、爽やかな香りを楽しめます。 苦味・渋みは穏やかで、優しい旨味のお茶です。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈平岡園〉 埼玉県所沢市で江戸時代から300年、先祖代々の畑とサスティナブルな農法を守るお茶農家です。 現在は、新商品の烏龍茶作りにも挑戦しています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- This is a single origin tea of "Musashi-Kaori" grown with great care by Hiraoka-en in Tokorozawa City, Saitama Prefecture. Although it is very popular, it is a difficult variety to purchase throughout the year due to its small cultivation area. It has an ancestor for Oolong tea and has a refreshing aroma. The bitterness and astringency are mild, and the tea has a gentle flavor. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well. *photos are image.

2023年の新茶です☆ 珍しい『おくはるか』シングルオリジンティーの茶葉です♪ 低い温度でゆっくり抽出すると、桜の葉っぱに似た香りがふんわり漂います。 苦味と渋みが少ないので、普段日本茶を飲まない方にもおすすめ！ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分半（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈清水園〉 埼玉県入間市で19世紀に創業して以来130年以上続く老舗のお茶園です。 現在も伝統的な手摘み茶から和紅茶までバラエティ豊かなおいしいお茶を作っています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ※画像は参考画像です。 ---- "Okuharuka by Shimizu-en" Shimizu-en is one of the old tea farms that started tea cultivation in the 18th century. They have a 3.4 ha tea farm in Fujisawa, Iruma City, Saitama Prefecture, where they grow and process tea. Whenever a new variety tea is introduced, they say, they want to grow it and know what it will taste like. Now they are growing 10 varieties of tea trees. Shimizu -en tea farm is just like a tea variety exhibition hall. This kind of curiosity about tea will make their tea more and more delicious. Okuharuka is a new variety developed by Saitama Tea Research Institute and registered in 2015. It is quite popular in Japan because it has a strong "koku(robust taste)" or umami taste and a sweet aroma like cherry leaves. The aroma of cherry leaves comes from its high content of coumarin. The aroma of cherry leaves can be felt more strongly when the tea is brewed at a slightly lower temperature (around 70 degrees). It is nice to drink it when you want to take a break. You can also drink it before a meal at a restaurant, which enhances its Japanese flavor. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well. *photos are image.

2023年の新茶です☆ 珍しい『おくはるか』シングルオリジンティーの茶葉です♪ 低い温度でゆっくり抽出すると、桜の葉っぱに似た香りがふんわり漂います。 苦味と渋みが少ないので、普段日本茶を飲まない方にもおすすめ！ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分半（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈清水園〉 埼玉県入間市で19世紀に創業して以来130年以上続く老舗のお茶園です。 現在も伝統的な手摘み茶から和紅茶までバラエティ豊かなおいしいお茶を作っています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ※画像は参考画像です。 ---- "Okuharuka by Shimizu-en" Shimizu-en is one of the old tea farms that started tea cultivation in the 18th century. They have a 3.4 ha tea farm in Fujisawa, Iruma City, Saitama Prefecture, where they grow and process tea. Whenever a new variety tea is introduced, they say, they want to grow it and know what it will taste like. Now they are growing 10 varieties of tea trees. Shimizu -en tea farm is just like a tea variety exhibition hall. This kind of curiosity about tea will make their tea more and more delicious. Okuharuka is a new variety developed by Saitama Tea Research Institute and registered in 2015. It is quite popular in Japan because it has a strong "koku(robust taste)" or umami taste and a sweet aroma like cherry leaves. The aroma of cherry leaves comes from its high content of coumarin. The aroma of cherry leaves can be felt more strongly when the tea is brewed at a slightly lower temperature (around 70 degrees). It is nice to drink it when you want to take a break. You can also drink it before a meal at a restaurant, which enhances its Japanese flavor. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well. *photos are image.

2023年の新茶です☆ 珍しい『おくはるか』シングルオリジンティーの茶葉です♪ 低い温度でゆっくり抽出すると、桜の葉っぱに似た香りがふんわり漂います。 苦味と渋みが少ないので、普段日本茶を飲まない方にもおすすめ！ お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分半（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈清水園〉 埼玉県入間市で19世紀に創業して以来130年以上続く老舗のお茶園です。 現在も伝統的な手摘み茶から和紅茶までバラエティ豊かなおいしいお茶を作っています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ※画像は参考画像です。 ---- "Okuharuka by Shimizu-en" Shimizu-en is one of the old tea farms that started tea cultivation in the 18th century. They have a 3.4 ha tea farm in Fujisawa, Iruma City, Saitama Prefecture, where they grow and process tea. Whenever a new variety tea is introduced, they say, they want to grow it and know what it will taste like. Now they are growing 10 varieties of tea trees. Shimizu -en tea farm is just like a tea variety exhibition hall. This kind of curiosity about tea will make their tea more and more delicious. Okuharuka is a new variety developed by Saitama Tea Research Institute and registered in 2015. It is quite popular in Japan because it has a strong "koku(robust taste)" or umami taste and a sweet aroma like cherry leaves. The aroma of cherry leaves comes from its high content of coumarin. The aroma of cherry leaves can be felt more strongly when the tea is brewed at a slightly lower temperature (around 70 degrees). It is nice to drink it when you want to take a break. You can also drink it before a meal at a restaurant, which enhances its Japanese flavor. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well. *photos are image.

2023年の新茶です☆ 埼玉県入間市の大西園さんが丹精込めて育てた『さやまかおり』のシングルオリジンティーです♪ 手もみ茶で8回日本一になった名人が作る、埼玉県内で開発された「さやまかおり」の煎茶です。 パンチのある苦味と強い香り、それでいてシャープなキレの良さが大人気のお茶です。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈大西園〉 埼玉県入間市に畑とお店があります。 手揉み茶の品評会で8回も日本一に輝いたお茶作りの名人が、香りにこだわったお茶作りをしています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Sayama-kaori by Onishi-en "Single Origin Tea Sayamakaori" is produced by a master of green tea leaves hand rolling who won the first prize at a national competition eight times. In processing "Sayama-kaori", sencha developed in Saitama Prefecture. It is a very popular tea with a punchy bitterness and strong aroma, yet sharp and clear. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 埼玉県入間市の大西園さんが丹精込めて育てた『さやまかおり』のシングルオリジンティーです♪ 手もみ茶で8回日本一になった名人が作る、埼玉県内で開発された「さやまかおり」の煎茶です。 パンチのある苦味と強い香り、それでいてシャープなキレの良さが大人気のお茶です。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈大西園〉 埼玉県入間市に畑とお店があります。 手揉み茶の品評会で8回も日本一に輝いたお茶作りの名人が、香りにこだわったお茶作りをしています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Sayama-kaori by Onishi-en "Single Origin Tea Sayamakaori" is produced by a master of green tea leaves hand rolling who won the first prize at a national competition eight times. In processing "Sayama-kaori", sencha developed in Saitama Prefecture. It is a very popular tea with a punchy bitterness and strong aroma, yet sharp and clear. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

2023年の新茶です☆ 埼玉県入間市の大西園さんが丹精込めて育てた『さやまかおり』のシングルオリジンティーです♪ 手もみ茶で8回日本一になった名人が作る、埼玉県内で開発された「さやまかおり」の煎茶です。 パンチのある苦味と強い香り、それでいてシャープなキレの良さが大人気のお茶です。 お気に入りのお急須やティーポットでゆったりお茶時間しませんか？ 1杯目は…70-80℃の少し低い温度で1分ちょっと（お茶の甘みが楽しめます♪） 2杯目は…90℃の熱いお湯で30秒（ちょっと苦めになりますが、1杯目より香りが◎） 3杯目は…氷や冷水を注いで3時間以上待つと…爽やかな冷茶の出来上がり！ 〈大西園〉 埼玉県入間市に畑とお店があります。 手揉み茶の品評会で8回も日本一に輝いたお茶作りの名人が、香りにこだわったお茶作りをしています。 ※到着日時はご指定いただけません。予めご了承ください。 ---- Sayama-kaori by Onishi-en "Single Origin Tea Sayamakaori" is produced by a master of green tea leaves hand rolling who won the first prize at a national competition eight times. In processing "Sayama-kaori", sencha developed in Saitama Prefecture. It is a very popular tea with a punchy bitterness and strong aroma, yet sharp and clear. "How can you make good tea?" Add tea leaves into a kyusu teapot or an ordinary teapot. Brew your tea slowly, using cooled hot water of 70-80C. You will have surprisingly delicious tea. With Single Origin Tea, you can make cold tea as well.

埼玉県入間市・髙野園さんの煎茶『おくみどり』を 同じく埼玉県内の秩父蒸溜所様のウイスキー熟成樽のチップで燻製した とてもめずらしい燻製煎茶です。 パンチのあるスモーキーな香りと 煎茶のまろやかな味わいが癖になる 新感覚のフレーバー煎茶です★ 普段使いのお茶とはまた違った遊び心のあるお煎茶をぜひお試しください♪ ※茶葉とウイスキー樽は接触させずに製造されております。そのため、紅茶にアルコールは添加されておりません。お酒が苦手な方でも安心してお楽しみいただけます。 〈ティーインストラクター10名による評価〉 甘み★★ 渋み★★★★ こく★★ 香り★★★★ ※最大は★5つ 〈おいしい燻製煎茶の淹れ方〉 《必要なもの》 急須またはティーポット 茶葉…2〜3g（ティースプーン1〜1.5杯） 沸騰したお湯…100Ml 沸騰したお湯を湯呑などに一旦移して温度を下げます。 急須またはティーポットに茶葉をいれ、湯呑からお湯を注いだら、蓋をして1分から1分半待って注ぎ分けます。 最初の1杯は、お湯の温度を少し冷ますことで煎茶の旨味が抽出されやすくなります。 2杯目以降は沸騰したお湯を注いで、香りをお楽しみください。 〈髙野園のお茶づくり〉 髙野園の髙野茶実夫（たかの・ちゃみお）さんは、狭山地域では珍しく有機的農法でお茶を長年作り続けています。 人気の少ない高台にある茶畑で育った髙野氏の茶葉は、太陽の光をたっぷり受けて健康そのもの。 髙野氏のお茶は狭山火入れという伝統的な手法で念入りに茶葉を乾燥させるため、しっかりとした硬さと香ばしい焙煎の香りが特徴的です。 急須やティーポットでゆっくり蒸らした茶葉は香り高く、強い味わいを楽しめます。 ※写真はイメージです。 ---- Sencha "Okumidori" from Takanoen in Iruma City, Saitama Prefecture The tea is smoked with chips from the Chichibu Distillery's whiskey casks, also in Saitama Prefecture. This is a very rare smoked Sencha. It has a punchy smoky aroma and The punchy smoky aroma and mild taste of sencha tea are addictive. It is a new type of flavored sencha tea. Please try this unique and playful Sencha that is different from the teas you usually use. *Tea leaves and whiskey barrels are manufactured without making contact. Therefore, no alcohol is added to the tea. Even those who do not like alcoholic beverages can enjoy this tea with peace of mind. "Tea evaluation by 10 tea instructors" Sweetness ★★ Astringency ★★★★ Richness ★★ Aroma ★★★★ *The maximum rating is 5 stars. How to brew delicious smoked sencha tea What you will need A kyusu or teapot 2 to 3 g tea leaves (1 to 1.5 teaspoons) Boiled water ...100Ml Transfer the boiled water to a teacup or other container to lower the temperature. Pour the tea leaves into a kyusu or teapot, pour the hot water from the teacup, cover with a lid, and wait 1 to 1.5 minutes before pouring. For the first cup, allow the water to cool slightly to allow the flavor of sencha to be extracted. After the second cup, pour boiling water and enjoy the aroma. [Takanoen Tea Production] Mr. Chamio Takano of Takano-en has been cultivating tea for many years using organic methods which are rare in the Sayama area. Mr. Takano's tea is carefully dried using the traditional method known as "Sayama hiire", so it is characterized by a solid firmness and a roasted aroma. By steeping slowly in a teapot you can enjoy a tea that has both a strong taste and fragrance. *photos are only image.