和紅茶 やぶきた〈田中製茶園〉【茶葉50g】 2022年夏摘み / Japanese Black Tea Yabukita by Tanakaseicha-en [50g tea leves] <2022 Second flush>

SOLD OUT

狭山茶ではまだまだ珍しい有機的農法で作られた田中製茶園の『やぶきた』和紅茶です！

日本茶では圧倒的シェアを誇る『やぶきた』を、爽やかな和紅茶に仕立てました。
甘さを感じる緑草の香りとウッディな香りを多層的に楽しめます♪

〈ティーインストラクター10名による紅茶評価〉
甘み★★★
渋み★★
こく★★
香り★★★
※最大は★5つ


〈おいしい和紅茶の淹れ方〉
《必要なもの》
急須またはティーポット
茶葉…2.5〜3g（ティースプーン約1.5杯分）
沸騰したお湯…160Ml


ティーポットに茶葉を入れ、ぐつぐつ沸騰したお湯を一気に注いで3分待ちます。
ゆっくりと茶葉を蒸らすことで、お茶のうまみや風味がたっぷり引き出されます。


〈田中製茶園〉
埼玉県入間市で有機的な農法を学びながらお茶づくりを始めたのはまだ最近という新しい茶園です。
自家製のハーブ栽培なども行っており、煎茶とのブレンドにも挑戦しています。
おいしく健康的なお茶作りのために日夜研究を重ねています。

※写真はイメージです。
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Tanaka Seichaen's "Yabukita" Japanese black tea produced by organic farming, which is still rare in Sayama tea production!

"Yabukita", which boasts an overwhelming share of the Japanese tea market, is made into a refreshing Japanese black tea.
You can enjoy the multilayered aroma of sweet green grass and woody aroma♪


"Tea evaluation by 10 tea instructors"
Sweetness ★★★
Astringency ★★
Richness ★★
Aroma ★★★
*The maximum rating is 5 stars.


"How do I make delicious Japanese black tea?"
[Required materials]
A teapot
3 grams or 1.5 teaspoons of tea leaves
160 ml of boiling water

Put the tea leaves into the teapot, pour in the boiled water around 100℃, and wait for around 3 minutes.
Brewing at a slightly lower temperature can also be done to bring out a fuller flavor.


"Tanaka Seichaen"
Tanaka Seichaen is a new tea farm in Iruma City, Saitama Prefecture, which has only recently started growing tea while learning organic farming methods.
They also grow their own herbs and try blending them with sencha green tea.
They are researching day and night to make tasty and healthy tea.

*photos are only image.