燻製紅茶<ウイスキー樽チップ> ほくめい〈平岡園〉【茶葉 50g】/ Smoked Black Tea "Hokumei" by Hiraoka-en [50g tea leaves]

埼玉県所沢市・平岡園さんの和紅茶『ほくめい』を、
同じく埼玉県内の秩父蒸溜所様の
ウイスキー熟成樽のチップで燻製した燻製紅茶です。

パンチのあるスモーキーな香りと
紅茶の香りのマリアージュが癖になる
香り高いフレーバーティーです★

スモーキーな香りとまろやかな味わいで、
ハイカカオのチョコレートやナッツなど、
ヘルシーなおやつと一緒に召し上がるのもおすすめです。

※茶葉とウイスキー樽は接触させずに製造されております。そのため、紅茶にアルコールは添加されておりません。お酒が苦手な方でも安心してお楽しみいただけます。


〈ティーインストラクター10名による紅茶評価〉
甘み★★
渋み★
こく★★★
香り★★★★
※最大は★5つ


〈おいしい燻製紅茶の淹れ方〉
《必要なもの》
ティーポットまたは急須
茶葉…2.5〜3g（ティースプーン約1.5杯分）
沸騰したお湯…160Ml


ティーポットに茶葉を入れ、沸騰したお湯を一気に注ぎます。
蓋をして2分半から3分待ってカップに注ぎます。

〈平岡園〉
埼玉県所沢市で江戸時代から300年、先祖代々の畑とサスティナブルな農法を守るお茶農家です。
現在は、新商品の烏龍茶作りにも挑戦しています。

※写真はイメージです。
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This is a smoked black tea made from Japanese black tea "Hokumei" produced by Hiraokaen in Tokorozawa City, Saitama Prefecture, and smoked with chips from whiskey maturation barrels at Chichibu Distillery, also in Saitama Prefecture.

The marriage of the punchy smoky aroma and the black tea aroma makes this highly aromatic flavored tea addictive.

It is also recommended to be served with healthy snacks such as high cocoa chocolate and nuts.


"Tea evaluation by 10 tea instructors"
Sweetness ★★
Astringency ★
Richness ★★★
Aroma ★★★★
*The maximum rating is 5 stars.


How to brew a pot of delicious smoked black tea
What you will need
Teapot or kyusu
Tea leaves ... 3g (1.5 teaspoons)
Boiled water ... 150Ml

Put the tea leaves in the teapot and pour boiling water all at once.
Cover and wait 2.5 to 3 minutes before pouring into a cup.


Hokumei by Hiraoka-en
Hiraoka-en is in Santomi area, which was developed by Kawagoe-han(the local government) in the 17c. It sticks to tea cultivation based on natural farming. It was registered as a historical heritage of Japanese agriculture because of its tea plantation in the shape of thin rectangles. “Hokumei” is a rare variety even in Sayama. It is well balanced in umami, sweetness, astringency, and bitterness. You will be satisfied with the taste.


*photos are only image.